*** Cursantes del TSU Pecuaria e Ingeniería de
la Producción en Agroecosistemas del NURR tuvieron recientemente un despliegue
práctico en la granja Alimentos Trinidad
 |
| Provechosa fue la práctica estudiantil (Foto: Cortesía) |
PRENSA ULA-NURR / Gilcely Linares (CNP 15.221) Tras
superar adversidades, alumnos del NURR cumplieron sus prácticas de campo
sobre Manejo de Gallinas Ponedoras.
El pasado 5 de febrero la Empresa
Agropecuaria Alimentos Trinidad, ubicada en el sector Puente Blanco del
municipio Pampán en el estado Trujillo, fue plataforma de aprendizajes significativos,
permitiendo ir de la teoría impartida en la modalidad semipresencial ulandina a
relevantes despliegues y contactos directos con lo que a futuro integrará vidas
profesionales.
Daniel Perdomo, profesor adscrito
al Departamento de Ciencias Agrarias, comentó que participaron
satisfactoriamente los cursantes de la asignatura Producción
Animal II, de Tecnología Superior Pecuaria, al mismo tiempo de la materia Sistemas
de Producción Animal II, perteneciente a Ingeniería de Producción en
Agroecosistemas.
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Aprendizaje
práctico
Abordaron aspectos prácticos, técnicos y
productivos. De la misma manera, temas sanitarios conjuntamente de bioseguridad para evitar
la entrada y dispersión de enfermedades a las granja y galpones, como fue el caso del uso de
pediluvio seco mediante la colocación de cal, que ayuda a prevenir la
propagación de enfermedades o contaminantes entre los animales y dentro de las
instalaciones.
Los estudiantes se desempeñaron en la recolección,
transporte, clasificación, embalaje y pesaje de los huevos, visualizando,
incluso aclarando dudas relacionadas con el manejo de los huevos dentro y fuera
de los galpones avícolas.
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Apoyo
El responsable de los mencionados contenidos
académicos reconoció el incondicional respaldo de Alimentos
Trinidad, en especial de su propietario Domingo Sequera.
No es la primera vez que
estudiantes del NURR consuman prácticas en dicha granja, lo propio ocurrió
durante la cuarentena por Covid-19, bajo los protocolos del caso.
Asimismo, está situada cerca de las
instalaciones universitarias, lo cual facilita el acceso hasta el lugar,
considerando la falta de rutas institucionales.
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Avicultura
moderna
Perdomo añadió que el objetivo fundamental de
la avicultura moderna “es la cría de aves que puedan mostrar todo su potencial productivo durante
el período de puesta. El éxito en este punto se produce debido a los altos
índices de productividad que se ven influenciados por la genética, la nutrición , el ambiente y el manejo”.
Al respecto la empresa en cuestión trabaja con la
línea Isa Brown, siendo una de las mejores para la producción de huevos, y al
ser conocida por los estudiantes del agro les servirá en el fortalecimiento de
saberes.
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A
considerar
Como
datos de interés, el académico enfatizó que: “la crianza de gallinas
ponedoras en la zona rural permite
tener una fuente de ingreso y alimento diario”.
Aunado a ello, “la
producción de gallinas ponedoras puede ser una excelente fuente diaria de
huevos frescos”.
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“En Venezuela, tales aves –gallinas ponedoras- han
ganado popularidad en las granjas avícolas comerciales debido a su alta
producción de huevos de cáscara marrón clara y a su carácter apacible, lo que
facilita su manejo”, resaltó.
Sin olvidar que “a nivel
nacional el consumo de huevos y de pollo representan el 61% de las proteínas de
origen animal que consume la población”.
#ULA #NURR |
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